بدأت رحلة إلفان غيدا في عام 1952 في محل حلويات في إسطنبول، وقد اكتسبت اليوم رحلة إلفان غيدا في مجال الحلويات هوية دولية بمصانعها الستة المحلية ومصنعين أجنبيين وما يقرب من 3500 موظف؛ وبالتوازي مع زيادة مجموعة منتجاتها، أصبحت إلفان غيدا مجموعة شركات مع شركات جيسي تشيكولاتا وجيسيسوت وإنترسويت وإنترسويت وإنتر سويت وإنتر سويت وأحمد حمدي مكين. تعد شركة Intersweet، وهي إحدى الشركات التابعة لمجموعة شركات Elvan، خامس أكبر شركة مصدرة في قطاعها في تركيا بصادراتها إلى أكثر من 145 دولة في 5 قارات وحجم مبيعات يقترب من 350 مليون دولار. وتوفر شركة Element Gıda التابعة للمجموعة توريد المواد الخام، وشركة Cici Süt التي تنتج البسكويت والحليب المجفف، وشركة أحمد حمدي مكين التي تطور التقنيات الجديدة اللازمة في الإنتاج. تعمل مجموعة Elvan التي تمتلك العلامات التجارية Cici و Elvan و Cicisüt على توسيع نطاق منتجاتها باستثمارات جديدة كل يوم مع مجموعة منتجاتها من الكعك والكرواسون والحلوى والحلوى وحلوى الجيلي والشوكولاتة والويفر والرقائق والبارات والحليب المجفف والبسكويت المجفف. تم اختيار شركة Cici Çikolata San. ve Ticaret A.Ş. التي انضمت إلى مجموعة Elvan في عام 2010، كثالث أسرع الشركات نموًا في تركيا بمعدل نمو بلغ 1856% في عام 2013. وفي عام 2013، احتلت شركة Elvan Gıda المرتبة 81 في قائمة ”Global 100“ التي تعدها شركة صناعة الحلويات كل عام وتصنف أفضل شركات الحلويات في العالم، ونقلت نجاحها في هذا القطاع إلى المنصة الدولية. كما تم إدراج Elvan Gıda في برنامج دعم العلامات التجارية Turquality، وهو برنامج لإنشاء علامات تجارية عالمية من تركيا.
وُضعت أسس إلفان، العلامة التجارية القاطرة لمجموعة شركات إلفان، في متجر حلوى صغير في زيتون بورنو بإسطنبول عام 1952. افتتح هذا المتجر الصغير في زيتون بورنو على يد أحمد حمدي قدير أوغلو، خبير الشوكولاتة وابنه مصطفى، الذي كان يكسب مصروفه من بيع الحلوى في القطارات منذ نعومة أظفاره، ونما بسرعة مع الجمع بين الإتقان في الإنتاج والمهارة في البيع: في البداية أصبحت ورشة عمل، ثم سلسلة من المصانع. تنتج وتسوّق مجموعة واسعة من المنتجات من الشوكولاتة إلى البسكويت، ومن الحلوى إلى الجيلي، ومن الكعك إلى الكرواسون في جميع أنحاء العالم، وتواصل Elvan رحلتها إلى قمة قائمة Global 100، التي تصنّف شركات الحلويات الرائدة في العالم، بكل إصرار وعزيمة.
تتمثل مهمتنا في تقديم منتجات مبتكرة بمعايير عالية من البحث والتطوير إلى الإنتاج ونقاط البيع بأسعار معقولة تتوافق مع اتجاهات المستهلكين المتغيرة وجعل النكهة في متناول الجميع. وتتمثل رؤيتنا في الوصول إلى رقم أعمال مستهدف يبلغ مليار دولار أمريكي في عام 2023 كعلامة تجارية عالمية قادرة على المنافسة عالميًا ومعروفة ومحل إعجاب، وتتمتع بقوة تنافسية عالمية في الأسواق المستهدفة، وذلك من خلال حماية تراثها وثقافتها المؤسسية والنمو المطرد وزيادة قيمتها باستمرار.
بعد مرور نصف قرن من الزمان، تواصل إلفان النمو والتطور في تركيا والعالم. من الممكن تلخيص القيم المؤسسية لشركتنا، التي تزداد شبابًا كلما نمت وركزت على أهداف أكبر، على النحو التالي؛ الاستقرار العاطفي: كنمط سلوكي عام، لم تنفتح شركة Elvan كثيرًا عندما يكون السوق جيدًا، ولم تتشائم وتنغلق على نفسها عندما يكون السوق سيئًا. عندما كان الاقتصاد العام جيدًا، حافظ إلفان دائمًا على الحذر من أن الأمور ستسوء بعد فترة، وفي أوقات الأزمات كان التفاؤل بأن الوضع سيتحسن في المستقبل. وقد ضمن هذا النهج الاستقرار العاطفي في إلفان. النمو مع حقوق الملكية: مع الاستقرار العاطفي، حمت إلفان نفسها من النمو الافتراضي وعززت رأس مالها السهمي. وكوفئت إلفان على ذلك، خاصة في أوقات الأزمات. فبينما كان المنافسون ينكمشون في أوقات الأزمات، سجلت إلفان معدل نمو يصل إلى 35% مع هيكل رأس المال السهمي.التركيز على الابتكار: قررت لجنة التقييم والتدقيق التابعة لوزارة العلوم والصناعة والتكنولوجيا منح شركة Elvan شهادة مركز البحث والتطوير في اجتماعها المنعقد في 27.09.2012. وبذلك أصبحت شركة Elvan أول شركة في قطاعها تنشئ مركزًا للبحث والتطوير. ومن خلال هذا المركز، وضعت Elvan الابتكار والإبداع في صميم أنشطتها، وهو ما أثمر عن زيادة رضا العملاء والنمو السريع. وفي عام 2013، حصلت شركة Elvan على جائزة الابتكار من غرفة الصناعة في إسطنبول (ISO)، مما يؤكد أنها تسير على الطريق الصحيح.
